Både autoklavering og pasteurisering brukes til å drepe og eliminere patogener eller mikroorganismer som bakterier, sopp, virus, etc.
Både autoklavering og pasteurisering brukes til å drepe og eliminere patogener eller mikroorganismer som bakterier, sopp, virus, etc.
Pasteurisering er ofte assosiert med å eliminere skadelige mikroorganismer fra visse typer matvarer, spesielt meieriprodukter, vin og egg.
Imidlertid bruker begge prosessene også høye temperaturer for å sterilisere og sterilisere gjenbrukbart medisinsk utstyr og instrumenter i medisinsk og dental industri.
Det er imidlertid mange forskjeller mellom de to prosessene:
Pasteurisering varmer opp vann til 75°C, mens autoklaver produserer damp ved høye temperaturer over 120°C.
Ved pasteurisering tar det 30 minutter å komme i kontakt med utstyret som skal steriliseres, mens en autoklav vanligvis tar 15 til 20 minutter for optimal sterilisering.
Autoklaveringstiden kan imidlertid avhenge av typen materiale som skal steriliseres og antall gjenstander som skal steriliseres.
Pasteurisering krever bruk av et luftsystem for å tørke utstyret etter sterilisering.
Autoklavering gir tørt utstyr, og noen maskiner kule gjenstander.
Pasteurisering kan ikke effektivt eliminere alle patogener, mens autoklavering effektivt kan sterilisere medisinsk utstyr.
